Chef Boucher Pierre de Bresse H/F Groupe Schiever

Magasin : bi1 Pierre-de-Bresse, en cours de transformation vers U Express
Poste : Chef boucher / Cheffe bouchère
Contrat : CDI
Statut : Cadre - forfait 217 jours
Rémunération : À négocier selon profil et expérience
Avantages : 13e mois, prime de participation, mutuelle d'entreprise, prévoyance, CSE
Horaires du magasin :

- Du lundi au samedi : de 8h à 20h
- Le dimanche : de 8h30 à 12h30

Un magasin en pleine évolution, un rayon boucherie reconnu, et une belle opportunité de prendre les commandes.

Au bi1 de Pierre-de-Bresse, la boucherie occupe une vraie place dans l'expérience client. Produits de qualité, service de proximité, équipe impliquée : tout est là pour que le rayon continue de performer.

Avec le passage prochain sous enseigne U Express, nous cherchons aujourd'hui un(e) chef(fe) boucher(e) capable de s'inscrire dans la continuité, tout en portant un nouveau souffle : organisation, dynamisme commercial, rigueur, et excellence produit.

Vos missions :

- Piloter l'ensemble du rayon boucherie : production, gestion, rentabilité, mise en avant
- Encadrer, organiser et faire progresser l'équipe boucherie
- Gérer les commandes, les stocks, les marges, les inventaires
- Assurer la qualité des produits et le strict respect des règles d'hygiène et de traçabilité
- Être au contact de la clientèle, conseiller, fidéliser, valoriser les savoir-faire
- Participer activement à la transition vers U Express : intégration des nouveaux outils, adaptation de l'offre

SPSCH