Apprenti Pâtissier H/F
le Regina
- Le Puy-en-Velay - 43
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
En tant qu'apprenti(e) pâtissier(ère), vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY et des chefs de partie. Vous préparez en alternance la mention complémentaire en Pâtisserie.
Vos missions :
- Préparation des desserts
- Mise en place pâtisserie
- Aide à l'envoi
- Nettoyage de son poste et de la cuisine
- Gestion des stocks de mise en place
Conditions :
- Vous alternez les périodes de travail au sein de notre établissement et les périodes en formation au sein de l'IFP de Bains.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Localiser le poste
Salaire alternance
Publiée le 24/09/2025 - Réf : 198FVYT
Apprenti Pâtissier H/F
- Le Puy-en-Velay - 43
- Alternance
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