Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F
au Côte d Argent
- Calais - 62
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Afin de renforcer son équipe de cuisine, le Côte d'Argent recherche un(e) pâtissier / pâtissière de restaurant en alternance passionné(e) et rigoureux(se), capable de créer des pâtisseries de qualité, à la fois classiques et créatives.
Vous préparez un CAP ou un Bac pro.
Missions principales :
-Réalisation de pâtisseries fines, entremets
-Préparation des crèmes, pâtes, garnitures, glaçages
-Dressage des desserts et mignardises
-Gestion des stocks de matières premières, respect des DLC
-Participation au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux
N'hésitez pas à nous contacter ou à venir nous rencontrer.
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
restaurant gastronomique depuis 26 ans sur Calais
cuisine de produits frais : légumes, poissons et viande. Patisserie
2 fourchettes et un BIB gourmand au guide Michelin
Localiser le poste
Salaire alternance
Publiée le 23/09/2025 - Réf : 198FMHL
Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F
- Calais - 62
- Alternance
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