Ouvrier d'Abattoir H/F

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Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des carcasses de viande,Chaîne d'abattage,Chaîne du froid,Machine de découpe de viande,Procédés de découpage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles et consignes de sécurité,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de désinfection des surfaces,Traçabilité des produits,Utilisation de machine de découpage automatique,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Affûter un outil, un équipement,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Identifier les types et morceaux de viande,Lever des produits ou du matériel de charge lourde,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.