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Ouvrier Boulanger - Poste à Pourvoir Immédiatement H/F

P'tit Pere

  • Le Pré-Saint-Gervais - 93
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Nous recherchons un(e) ouvrier(ère) boulanger(ère) expérimenté(e) afin de renforcer notre équipe.
Vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de fabrication des pains et viennoiseries, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Missions principales :
- Préparation, pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries.
- Mise en oeuvre de techniques traditionnelles et modernes pour garantir une qualité haut de gamme.
- Contrôle des produits finis (qualité, présentation, régularité).
- Entretien et nettoyage du matériel et du poste de travail.

Profil recherché :
- Expérience significative en boulangerie artisanale ou industrielle haut de gamme (minimum 3 ans).
- Maîtrise des techniques de panification et des fermentations longues.
- Rigueur, précision, sens du détail et goût prononcé pour l'excellence.
- Bonne résistance physique et capacité à travailler en équipe.

Experience: 48 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire,Vérifier les stocks de matières premières

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Pâtisserie pur beurre nous sommes passionnés. Nous avons le souci du détails et Faisons notre pour servir notre clientèle. Nous recherchons quelqu un avec cet état d esprit

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Publiée le 22/09/2025 - Réf : 198DCZP

Ouvrier Boulanger - Poste à Pourvoir Immédiatement H/F

P'tit Pere
  • Le Pré-Saint-Gervais - 93
  • CDI
Publiée le 22/09/2025 - Réf : 198DCZP

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