Agent de Service de Restauration Scolaire et Agent d'Entretien H/F

Fonction publique Territoriale

Dans le cadre du remplacement d'un congé maternité, vous assurez, sous l'autorité hiérarchique du directeur général des services des missions d'agent de service de restauration scolaire, de référent sécurité et d'agent d'entretien pour les bâtiments communaux pour le compte de la commune nouvelle de Saint François Longchamp.

MISSIONS PRINCIPALES RESTAURATION SCOLAIRE
L'agent assure les missions de service de repas et d'entretien des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective ; il participe à l'accompagnement des enfants pendant le temps de restauration.
1. Service des repas dans le respect des règles du HACCP :
- Réceptionne, range et distribue les denrées alimentaires,
- Assure la remise en température des plats dans le respect des délais et consignes du prestataire,
- Mise en place des tables et des couverts,
- Distribue et sert les repas en lien avec l'agent de surveillance,
- Rempli les documents de contrôles obligataires,
- Assure le tri des déchets.

2. Entretien des locaux et du matériel de la cantine :
- Débarrasse, nettoie et désinfecte les tables et matériels de cantine selon les protocoles établis,
- Nettoie les sols
- Gère les stocks des produits ménagers et du matériel

MISSIONS PRINCIPALES AGENT D'ENTRETIEN
- Assurer l'entretien des locaux scolaires,
- Gère les stocks des produits ménagers pour l'ensemble de la commune en lien avec les agents d'entretien
- Assurer des missions administratives en soutien aux responsables d'unité (emploi du temps, fiches de procédures, devis, commandes, gestion des stocks...)

MISSIONS PRINCIPALES REFERENTS SECURITE
- Assurer le rôle de référent sécurité (prévention des risques professionnels, document unique, produits...)
- Avoir la charge du suivi des armoires d'incendie, des extincteurs et contrat en lien avec la sécurité et la prévention.

MOYENS MIS A DISPOSITION
Matériel bureautique et logistique nécessaire à l'accomplissement des missions, téléphone de service

SPECIFICATIONS DU POSTE
Temps de travail annualisé
Utilisation de produits en lien avec une procédure spécifique de sécurité