Directeur Régional Sud H/F Foodiz Deli

Foodiz Déli : Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces.

Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont proposés sushis, poké bowl, woks et recettes d'asian snacking sous deux marques : Happy Yummy et Mon Chef Sushi.

En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées.

Pour accompagner le développement de notre société Foodiz Deli, nous recherchons notre Directeur régional Sud H/F, basé à Montpellier (34) ou alentours.

Rattaché(e) à la Directrice opérationnelle, votre mission consiste à manager et accompagner nos managers multisites sur le terrain afin de répondre aux objectifs économiques de la société.

Vous êtes responsable du périmètre Sud : de Bordeaux à Lyon, en passant par Toulouse, Perpignan, Nice...

Foodiz Déli étant en croissance, le périmètre géographique est amené à évoluer.

Vos missions seront :

1. Manager les équipes

- Accompagner votre équipe de Managers Multisites
- Recruter, intégrer et former votre équipe
- Evaluer et participer à la montée en compétences
- Garantir le bon déroulement des ouvertures de nos nouveaux corners

2. Piloter la performance

- Assurer le suivi des indicateurs (masse salariale, ratio conso matières premières...)
- Piloter les plans d'actions nécessaires à l'atteinte des objectifs
- Développer la relation avec nos partenaires et le périmètre géré
- Collaborer avec la Directrice opérationnelle
- Déployer la stratégie opérationnelle
- Maximiser la satisfaction clients

Pour garantir la réussite de vos missions, nous mettons à votre disposition le matériel nécessaire :

- un ordinateur portable
- un téléphone portable,
- un véhicule de fonction,
- une carte carburant et un badge télépéage.

Ce poste implique des déplacements et découchages réguliers.