Détail du poste

Par le biais d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé(e) au métier de boulanger en vue d'obtenir un CAP.
Vous réaliserez le pain et et les viennoiseries selon les règles de sécurité alimentaires.

Vous alternerez entre le centre de formation (2 jours école) et l'entreprise.
Jours travaillés : du dimanche au vendredi (le matin à partir de 6h).

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Salaire alternance

La rémunération en alternance varie de 27% à 100% du SMIC, en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.

Publiée le 02/12/2025 - Réf : 197WJGS

Boulanger en Apprentissage H/F
la Gourmandine

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