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Agent de Chai H/F

les Heritiers H.Clement

  • Le François - 972
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

L'Agent de chai a pour missions :
- Suivre les consignes données par le Maitre de chai pour le remplissage, le vidage de futs, l'ouillage, et le transfert de cuves,
- Réaliser des réductions, brassages, filtrations,
- Effectuer le dépotage et marquage des fûts neufs,
- Réparer les fûts
- Préparer les cuves pour l'AOC,
- Effectuer les transferts
- Participer aux dégustations, transfert depuis et vers le chai inox,
- Entretenir et nettoyer les cuves et foudres, remontage En notant systématiquement sur le document prévu à cet effet (fiche de production, liste des fûts ) toute opération effectuée, et en signalant de suite toute anomalie constatée.
- Gérer les matériel mise à disposition (pompes, appareils de levage, osmoseur, groupe froid, compresseur d'air, appareil de laboratoire ) dans le respect des règles d'utilisation et de sécurité.

Experience: 1 An(s) - vinification oenologie distillation

Compétences: Zymologie,Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Production de boissons alcooliques distillées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Publiée le 16/09/2025 - Réf : 197VWJF

Agent de Chai H/F

les Heritiers H.Clement
  • Le François - 972
  • CDI
Publiée le 16/09/2025 - Réf : 197VWJF

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