Pâtissier - Pâtissière H/F
Maison Tabouret
- Briouze - 61
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'un remplacement de congés maternité, vous exercerez votre activité en boulangerie artisanale. Vous travaillez 5 jours par semaine dans cet établissement, qui est fermé les lundis et les mardis.
Vos tâches :
- sélectionner et mesurer les ingrédients,
- préparer les pâtes comme la pâte feuilletée, sablée et à choux, ainsi que les crèmes et ganaches, cuire les produits,
- décorer les produits comme le glaçage, les fruits et le chocolat, pour un résultat esthétiquement plaisant,
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le poste est à pourvoir à compter de début octobre 2025.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Décoration de gâteaux,Caractéristiques des farines levure, additifs,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,CAP pâtissier,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 15/09/2025 - Réf : 197TZCD
Pâtissier - Pâtissière H/F
- Briouze - 61
- CDD
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