Boulanger H/F
le Lion Gourmand
- Ciré-d'Aunis - 17
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions principales :
- Préparer, pétrir, façonner et cuire les pâtes (pain, viennoiseries, etc.)
- Respecter les recettes, les dosages, les temps de repos et de cuisson
- Assurer la production quotidienne selon les besoins et les commandes
- Veiller à la qualité des produits finis (goût, aspect, conservation)
- Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail selon les règles d'hygiène
- Appliquer strictement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks (matières premières, consommables)
- Collaborer avec l'équipe de vente pour anticiper les besoins
- Innover et proposer de nouveaux produits ou améliorations
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de panification artisanale
- Connaissance des matières premières (farine, levure, etc.)
- Rigueur, rapidité, sens de l'organisation
Profil recherché :
- Goût du travail en équipe et du contact avec les collègues
- Sens du détail et de la présentation des produits
- Capacité à travailler tôt le matin
Poste à pourvoir dès maintenant.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Hygiène alimentaire
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
7 Grande Rue
17290 Ciré-d'Aunis
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Boulanger H/F à Ciré-d'Aunis est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
22 200 € / an 1 850 € / mois 12,20 € / heureSalaire brut estimé
23 410 € / an 1 951 € / mois 12,86 € / heureSalaire brut max
25 480 € / an 2 123 € / mois 14,00 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 13/10/2025 - Réf : 197SQCL
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Boulanger H/F
- Ciré-d'Aunis - 17
- CDD
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