Technicien de Fromagerie H/F Mercato de l'emploi
- Surgères - 17
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Industrie Agro-alimentaire
Les missions du poste
Vos missions
- Participer aux différentes étapes de fabrication des fromages (caillage, moulage, salage, affinage).
- Participer à la fabrication de produits laitiers fermiers (beurre, crème, fromage blanc et yaourt...)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Réaliser les contrôles qualité sur le lait et les produits.
- Assurer la traçabilité et le suivi des productions.
- Entretenir et effectuer la maintenance de premier niveau sur les équipements.
Votre profil
- Formation en industrie laitière, agroalimentaire ou expérience en fromagerie.
- Connaissances en procédés de fabrication fromagère.
- Rigueur, sens de l'observation et respect des règles d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et goût pour le travail manuel.
Ref: pxpk06ujpz
Le fromage vous passionne ?
Vous aimez les savoir-faire traditionnels et la qualité des produits du terroir ?
Alors ce poste est fait pour vous !
Je recherche pour l'un de mes clients, une entreprise familiale reconnue pour son exigence et son savoir-faire, un(e) technicien(ne) en fromagerie. Mon client fabrique dans son laboratoire des yaourts, des fromages à pâte molle ou à pâte pressée, de la crème fraîche et du fromage blanc, sans oublier bien sûr le lait !
Salaire fourni par le recruteur
Cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Publiée le 12/09/2025 - Réf : pxpk06ujpz
Technicien de Fromagerie H/F
- Surgères - 17
- CDI
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