Apprenti Boulanger H/F

Sattin et Fils

Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous souhaitez apprendre à travailler chez un vrai artisan 100% Maison., dans le cadre d'un contrat en alternance CAP ou BP, vous occuperez le poste d'Apprenti Boulanger.
Sous la responsabilité du boulanger, pour apprendrez les gestes du métier.
-Participation à la production quotidienne de pain, viennoiseries et pâtisseries
-Respect des recettes et des techniques de préparation
-Apprentissage de nouvelles méthodes de travail et techniques avancées
-Maintien de la propreté et de l'hygiène du laboratoire
-Assistance aux tâches de gestion et de réapprovisionnement des matières premières