Chef - Cheffe de Culture Maraîchère H/F

Valicella

Ce poste à pourvoir est une création dans le cadre d'un projet de marché agricole mené sur la commune de Porto-Vecchio. Celui-ci consiste en la construction d'une halle qui comprendra un marché de productions agricoles, une fromagerie, une boulangerie et une cantine. Le bâtiment, vitré, donnera sur les planches de cultures maraîchères. L'ensemble de la production sera vendue directement sur site.

Le Chef de Culture Maraîcher aura la responsabilité globale de la production, de l'organisation des cultures et de l'encadrement des équipes.
1. Gestion technique et agronomique
- Élaboration et suivi des plans de culture annuels et saisonniers.
- Préparation des sols, amendements, semis (dans certains cas), repiquages, entretien des cultures et récolte.
- Application et adaptation de la méthode Jean-Martin Fortier : gestion des planches permanentes, rotations culturales, associations et successions.
- Suivi sanitaire et mise en place de pratiques préventives (lutte intégrée, biodiversité).
2. Gestion de l'équipe
- Encadrement d'un salarié permanent à l'année.
- Supervision et organisation du travail de deux saisonniers pendant 6 mois (période estivale).
- Formation et transmission des bonnes pratiques.
3. Organisation et planification
- Planification hebdomadaire et quotidienne des travaux.
- Gestion des approvisionnements en semences, plants, intrants et petit matériel.
- Entretien du matériel et suivi des infrastructures.
4. Qualité, traçabilité et commercialisation
- Respect des normes de qualité et d'hygiène.
- Participation à la préparation des commandes.
- Tenue des registres de production.

POSTE LOGE