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Boulanger - Boulangère H/F

O Delices D'enzo

  • Soultz-sous-Forêts - 67
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Les missions du poste

Au sein d'une boulangerie de tradition, vous serez amené à préparer la pâte à pain et des viennoiseries.

Vos actions consisteront à :

-Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
-Mélanger des produits et ingrédients culinaires
-Cuire des produits de pâtisserie
-Pétrir et cuire le pain normal, tradition et spécial

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

****@****.**

Localiser le poste

Publiée le 09/09/2025 - Réf : 197NQCR

Boulanger - Boulangère H/F

O Delices D'enzo
  • Soultz-sous-Forêts - 67
  • CDI
Publiée le 09/09/2025 - Réf : 197NQCR

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