CAP Fleuriste H/F

Apprentis d'Auteuil Ile-de-France

Détail du poste

Public

Les fleuristes sont formés à la réalisation des assemblages floraux et des décors en rapport avec tous les événements de la vie.

Pour suivre cette formation, il est conseillé d'avoir:

- Un sens artistique
- Une habileté manuelle
- Un attrait pour le commerce
- Du dynamisme

Jeunes de 16 à 29 ans

Débouchés

D'un statut d'employé, le fleuriste peut évoluer vers un poste de responsable de magasin ou d'atelier. Il peut aussi créer ou reprendre un fonds de commerce.
Le métier s'exerce en magasin traditionnel, en magasin de fleurs libre-service, en atelier d'art floral, en entreprise de décoration, traiteur, hôtellerie, etc

Prérequis

Accessible dès 16 ans, ou dès 15 ans après la 3ème ou un autre CAP

Objectifs

A l'issue de la formation, vous saurez :

- Préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale : réceptionner, préparer, stocker, transformer et confectionner
- Vendre, conseiller le client et mettre en valeur l'offre : vendre, conseiller et fidéliser et mettre en valeur l'offre

Programme synthétique

- Enseignement général : français, maths, sciences économiques et sociales, histoire-géographie, EPS.
- Enseignement professionnel : entreprise et vie professionnelle, reconnaissance des végétaux, biologie végétale, vente-conseil, dessin, théorie et pratique de l'art floral.

Méthodes mobilisées

- 2/3 de la formation en enseignement professionnel (essentiellement sur plateaux techniques)
- 1/3 en enseignement général
- Accompagnement personnalisé par un référent pédagogique et un référent éducatif
- Des participations à de nombreux concours

Durée

- Formation en 2 ans (sauf aménagements) du 01/09/2021 au 30/06/23
- La formation (1080 heures) se déroule sur 2 ans à raison de 15 semaines par an au CFA (525 heures) pour la formation théorique et 32 semaines par an en entreprise (1120 heures) pour la formation pratique
- Rythme de l'alternance : 1 semaine par mois de cours et 3 semaines par mois en entreprise