Ouvrier Boulanger Viennois H/F
Maison Saint Ouen
- Pleumeleuc - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger-pâtissier H/F passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie.
Missions :
- Préparer et cuire une variété de pains et viennoiseries selon les recettes établies
- Assurer la qualité des produits en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Gérer l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à la production
- Maintenir un espace de travail propre et organisé en respectant les règles d'hygiène
- Offrir un service client chaleureux et attentif, en conseillant les clients sur nos produits
- Collaborer avec l'équipe pour optimiser le fonctionnement du laboratoire
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- une expérience préalable en boulangerie-pâtisserie ou dans un environnement similaire (restaurant, café)
- des compétences solides en préparation alimentaire, cuisson et manipulation des aliments
- un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression
- une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Vous travaillez un dimanche sur deux. Vous êtes en repos le lundi et un autre jour à définir avec l'employeur.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 08/09/2025 - Réf : 197HZFB
Ouvrier Boulanger Viennois H/F
- Pleumeleuc - 35
- CDI
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