Chef Boucher H/F Grand Frais Boucherie
- Rennes - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de RENNES (35) un contrat en CDI :
Un Chef boucher principal H/F
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
- Statut :cadre - convention de forfait en jours
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation
- Ouverture du magasin les dimanches jusqu'à 13 heures
- Missions
Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de :
- participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d'affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d'esprit d'initiative,
- développer les ventes en fidélisant la clientèle,
- assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC...),
- organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d'informations...).
Le profil recherché
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité...) d'hygiène et de sécurité,
- Savoir gérer un centre de profit,
- Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs),
- Maîtriser l'informatique.
Bienvenue chez Grand Frais Boucherie
Vous êtes un professionnel reconnu de la boucherie traditionnelle.
Vous êtes passionné par ce métier et vous avez envie d'apporter votre expertise à de nouveaux challenges.
Vous êtes un boucher attiré par de belles perspectives d'évolution.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors cette annonce est faite pour vous !
Pour accompagner notre croissance (20 ouvertures par an), nous recherchons notre « chef boucher ».
Nous rejoindre c'est intégrer le leader français de la boucherie de détails et donner un nouvel élan à votre carrière. Depuis 3 générations, nous accompagnons les femmes et les hommes de notre entreprise familiale, dans l'évolution du métier en lien avec les attentes des clients.
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Rennes
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 431 € / an 1 869 € / mois 12,32 € / heureSalaire brut estimé
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureEstimation haute
25 480 € / an 2 123 € / mois 14,00 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 05/09/2025 - Réf : 3466430/25087499 CBA/35R
Chef Boucher H/F
- Rennes - 35
- CDI
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