Boulanger Angres H/F Ergalis Grande Distribution
Offre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
- Angres - 62
- Intérim
- 20 000 - 25 000 € / an
- Travail de jour
- 1 mois
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Professionnel(le) de la boulangerie, passionné(e) par le travail des produits artisanaux, avec une maîtrise des techniques de panification traditionnelles et modernes.
Missions principales :
- Préparer et fabriquer les pains et viennoiseries selon les recettes traditionnelles ou spécifiques de l'établissement (pains spéciaux, baguettes, brioches, etc.)
- Pétrir, façonner, cuire les produits de boulangerie
- Respecter les procédures de fabrication, les temps de pousse, de cuisson, et les normes d'hygiène (HACCP)
- Assurer le bon fonctionnement du fournil : entretien du matériel, propreté du poste de travail
- Participer à la gestion des stocks de matières premières (farine, levure, etc.) : commandes, réception, stockage
Mission 1 semaine 5h-12h Mardi au samedi
Le profil recherché
Compétences clés
- Maîtrise des techniques de panification (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson)
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Résistance physique (travail debout, chaleur, horaires matinaux)
- Créativité et passion du métier
Formation :
CAP Boulanger (minimum requis)
BP Boulanger / Bac pro Boulangerie (atout)
L'entreprise
Large éventail de produits de boulangerie : On y retrouve divers types de pains (campagnard, aux céréales, muffins, etc.), ainsi que des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pancakes, brioches, madeleines, cakes, pains d'épices, etc.)
Infos complémentaires
PANIER REPAS/ MUTUELLE
Publiée le 05/09/2025 - Réf : 26561629 RE0755026A320828
Boulanger Angres H/F
- Angres - 62
- Intérim
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