Pâtissier - Pâtissière en Alternance H/F
La Bonne Alternance
Salaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- Manosque - 04
- Alternance
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Vous cherchez une formation CAP BEP BP Bac pro, mention complémentaire en pâtisserie :
Vous apprendrez à
- Maitriser les cuissons de pâtisseries sèches et viennoiseries.
- Maîtriser les pesées et préparations de pâtisserie de base : ( crèmes cuites / crèmes foisonnées / crèmes pasteurisées / pâtes sablées / pâte sucrée / pâte à choux / macaron / glace / sorbet / fonçage )
- Confectionner préparations snackings (pizzas, sandwich, quiches) et traiteur (salades, plats chauds)
\_\_savoir être\_\_
Respecter des consignes ( protocole de fabrication, hygiène et sécurité )
Savoir travailler en équipe sous la direction d'un chef pâtissier.
Condition de travail confortable :
Ambiance sérieuse mais familiale
2 jours de repos consécutifs.
horaire: 4h-11h pour les +18ans
6h-13h pour les mineurs de plus de 16 ans
TRAVAIL 100% FAIT MAISON , artisanal ET QUALITATIF
Vous souhaitez obtenir votre CAP BEP BP Bac pro ou mention complémentaire pâtisserie, et vous souhaitez vous faire la main dans une entreprise reconnue?
Ce job est pour vous.
-
Bienvenue chez La Bonne Alternance
Entreprise familiale artisanale, implantée depuis 16 ans sur Manosque.
Gamme de pains bios, pâtisserie fine, snacking. Equipe polyglotte de 22 personnes.
Localiser le poste
Publiée le 04/09/2025 - Réf : 197DFWV
Pâtissier - Pâtissière en Alternance H/F
- Manosque - 04
- Alternance
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