Boulanger - Boulangère H/F
Selin Anne
- Saint-Céré - 46
- CDI
- 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
* Nous recherchons un/e boulanger/é qui travaillera 37 h00 semaine (3h00/11h00), avec 1 apprenti en 2eme année CAP.
*Repos hebdomadaire consécutif 2.5 jours ( samedi après midi, dimanche, lundi).
* Vous intégrez une équipe formée d'un chef pâtissier, un pâtissier, un apprenti en boulangerie et 3 vendeuses.
* Nous aimons le travail soigné dans le respect des matières premières, des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
* Le salaires sera établi en fonction des compétences et de l'expérience.
(salaire minimum 2200€00 BRUT).
Poste disponible immédiatement
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Chaîne du froid,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Gestion des stocks de matières premières,Modes de cuisson des aliments,Techniques de boulage des pâtons,Techniques de panification/fermentation,Techniques de tourage de pâte,Utilisation de machines de conditionnement,Utilisation de matériel de nettoyage,Utilisation de pétrin mécanique,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Définir des besoins en approvisionnement,Défourner des pains et viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Régler les paramètres des machines de cuisson,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire,Vérifier les stocks de matières premières
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Localiser le poste
Publiée le 03/09/2025 - Réf : 197HGCX
Boulanger - Boulangère H/F
- Saint-Céré - 46
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Boulanger
- Emploi Artisanat
- Emploi Cahors
- Emploi Figeac
- Emploi Gramat
- Emploi Souillac
- Emploi Gourdon
- Emploi Prayssac
- Emploi Vayrac
- Emploi Capdenac
- Emploi Bretenoux
- Emploi Biars-sur-Cère
- Emploi Boucher
- Emploi Menuisier
- Emploi Pâtissier
- Emploi Poissonnier
- Emploi Peintre
- Entreprises Artisanat
- Entreprises Boulanger
- Entreprises Saint-Céré
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Débutant
- Emploi Livraison
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}