Responsable du Service Petits-Déjeuners - Hôtel le Blizzard H/F
Sas le Blizzard
- Val-d'Isère - 73
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
***** SAISON HIVER 2025-2026 ***** Poste logé, nourri
A pourvoir début décembre 2025
Au sein de notre Hôtel 5* Le Blizzard, vous êtes en charge de l'organisation du service petit déjeuner, servi sous forme de buffet et en room service (150 clients par jour) :
Shifts du Poste : horaires continu - début entre 4h30 et 6h00 du matin jusqu'à 12h00 ou 15h00.
Vous êtes en charge de l'encadrement d'une équipe de 6 personnes et réalisez les plannings ;
Vous accueillez le client et l'installez à table ;
Vous prenez les commandes ;
Vous assurez le service à table des boissons et commandes spécifiques ;
Vous assurez le réapprovisionnement permanent du buffet ;
Vous veillez à la préparation du dressage des plateaux et du service en chambres ;
Vous contribuez de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail.
PROFIL RECHERCHÉ
Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme.
Compétences souhaitées
Ponctualité
Motivation et efficacité ;
Organisation et méthode ;
Autonomie ;
Sens de l'accueil et du service ;
Capacités managériales ;
Maîtrise de l'anglais indispensable.
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
disponibilité Rigueur Sens du détail
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Sas le Blizzard
Adresse légendaire suspendue à 1850 mètres d'altitude, dans le village de Val d'Isère, l'une des plus belles stations de ski du monde, Le Blizzard et La Mourra cultivent un mode de vie chaleureux, familial et authentique.
Ce sont également plus de 50 métiers de l'hôtellerie-restauration incarnés par près de 200 collaborateurs.
Localiser le poste
Publiée le 30/08/2025 - Réf : 197CRQY
Responsable du Service Petits-Déjeuners - Hôtel le Blizzard H/F
- Val-d'Isère - 73
- CDD
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