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Pâtissier - Pâtissière H/F

Pâtisserie de Famille

  • La Teste-de-Buch - 33
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

L'Hôtel Ha(a)ïtza, 5 étoiles conçu par Philippe Starck, compte 38 chambres, suites et appartement.
Le Skiff Club dirigé par le chef Stéphane Carrade propose une cuisine gastronomique (deux étoiles au guide Michelin), et le Café Ha(a)ïtza, propose une cuisine de bistrot avec une carte de produits frais dans une ambiance simple et détendue.
L'établissement dispose également de multiples services tels qu'une piscine sous verrière ouvrante, un spa Codage avec salon de coiffure David Lucas, une salle de sport, une pâtisserie et salon de thé, un bar à cocktail et une boutique.
Nous recherchons en CDI pour notre laboratoire de pâtisserie un Pâtissier.
Vos missions seront :
- Montage d'entremets, petits gâteaux
- Préparations pétrissage et tourage des différentes pâtes
- Préparations et cuissons des différents biscuits
- Aptitudes à effectuer des décors
- Préparations de glaces et sorbets
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Nous recherchons une personne avec une envie d'apprendre et de s'impliquer sur le long terme.

Poste sans coupure

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).

Bienvenue chez Pâtisserie de Famille

Hôtel Ha(a)itza au Pyla sur mer

Localiser le poste

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à La Teste-de-Buch

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

22 200 € / an 1 850 € / mois 12,20 € / heure

Salaire brut estimé

23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heure

Estimation haute

26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Publiée le 29/08/2025 - Réf : 197CKRJ

Pâtissier - Pâtissière H/F

Pâtisserie de Famille
  • La Teste-de-Buch - 33
  • CDI
Publiée le 29/08/2025 - Réf : 197CKRJ

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