Commis de Patisserie H/F

Bibie

Détail du poste

- CDI - 39H/semaine
- Poste basé au centre de Paris, sans coupure
- Rémunération : à partir de 2 100€ brut/mois + avantages

Bienvenue chez Bibie, l'un des lieux de vie du Coolangatta Group (14 établissements, 250 passionnés).

Votre mission, si vous l'acceptez

En tant que Commis·e de Pâtisserie, vous travaillez main dans la main avec notre Cheffe Pâtissière pour créer, préparer et envoyer chaque jour des desserts aussi beaux que bons. Vous participez à la mise en place, à l'envoi et au maintien de l'hygiène du poste.

Vos responsabilités :
- Réaliser les préparations de pâtisserie sous la supervision de la Cheffe
- Participer activement à l'envoi des desserts, en assurant qualité et régularité
- Soigner les dressages pour offrir une présentation irréprochable
- Assurer la mise en place du poste avant service
- Nettoyer les équipements, plans de travail et ustensiles
- Participer à la plonge pour maintenir l'environnement propre et organisé
- Appliquer strictement les normes HACCP et les procédures FIFO
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les standards
- Votre profil :
- CAP Pâtisserie ou diplôme équivalent
- Minimum 2 ans d'expérience en pâtisserie ou sur un poste similaire
- Bonne maîtrise des règles d'hygiène et des techniques de base
- Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe
- Vous êtes dynamique, adaptable, curieux·se et toujours prêt·e à progresser
- Vous aimez la précision, les belles finitions, et vous avez envie de participer à une aventure pâtissière moderne
- La vie chez Coolangatta c'est :
- - Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez.
- -30% de réduction dans tous les établissements du groupe.
- Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady.
- Des formations régulières et de belles perspectives d'évolution en interne.
- 2 jours de repos consécutifs.
- Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble !

Rémunération : à partir de 2 100 € brut/mois + avantages

Le process
- Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.
- Vous passerez une journée d'essai pour nous montrer une partie de votre talent.
- Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de vous accueillir !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.