Ouvrier de Chai Saisonnier - Ouvrière de Chai Saisonnière H/F
ANEFA
- Sauveterre-de-Guyenne - 33
- CDD
- 1 811,80 € / mois
- 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous travaillerez en équipes de 2 à 3 opérateurs pour effectuer diverses tâches selon les besoins :
o Contrôle à réception des apports de raisins
o Réception des vendanges
o Blancs/Rosés/Crémants : pressurage, additions, débourbages
o Rouges : remontage, pulsair, délestage, décuvage, pressurage, additions, thermo vinification
o Clarification : filtration tangentielle, flottation continue ou par cuve, centrifugation
Tous les opérateurs réalisent aussi des tâches courantes : transferts, nettoyage, échantillonnage, etc.
Informations pratiques :
- Horaires prolongés et rotations d'équipes pour couvrir les opérations quotidiennes 24h sur 24, avec possibilité de travailler le samedi.
- Port de charges avec travail en hauteur
- Les contrats débuteront selon la maturité des raisins pour une durée minimale de 6 semaines.
- Sites de vinification :
o Blasimon (33540) : Vinification rosés, rouges et bios
o Sauveterre (33540) : Vinification blancs, rosés, rouges et thermovinification
Convention collective nationale production agricole.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Soutirer un produit après fermentation
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités des organisations professionnelles
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Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196ZDLT
Ouvrier de Chai Saisonnier - Ouvrière de Chai Saisonnière H/F
- Sauveterre-de-Guyenne - 33
- CDD
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