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Boulanger - Boulangère H/F

Pôle Emploi

  • Rouen - 76
  • CDI
  • 1 802 - 2 200 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

Au sein d'une équipe, vous assurez la production et la cuisson journalière des produits de boulangerie. Travail de nuit et de jour.

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Vérifier les stocks de matières premières

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196ZGGB

Boulanger - Boulangère H/F

Pôle Emploi
  • Rouen - 76
  • CDI
Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196ZGGB

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