Pâtissier - Pâtissière H/F
Michael Gaget
- Paris 13e - 75
- CDI
- 2 567 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Boulangerie artisanale et familiale recherche un pâtissier / une pâtissière. Vos missions principales :
- Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux, savoir monter une pièce montée
- Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, création d''une nouvelle gamme
en suivant les fiches techniques
- Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196ZDYS
Pâtissier - Pâtissière H/F
- Paris 13e - 75
- CDI
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