Patissier H/F
Zaphira Delices
- Fontenay-aux-Roses - 92
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier / pâtissière tourrier(e) passionné(e) par son métier pour rejoindre notre équipe dynamique.
Profil recherché :
Expérience souhaitée en tour (viennoiseries, pâtes levées, feuilletées, etc.)
Esprit d'équipe : Capacité à collaborer harmonieusement avec les collègues
Rigueur et hygiène irréprochable, en conformité avec les normes HACCP
Ponctualité : Respect strict des horaires de travail
Sens des responsabilités : Prise en charge de ses productions, du respect des recettes à la qualité finale des produits
Vos missions :
Préparer les pâtes (feuilletée, brisée, sablée, etc.) et gérer leur cuisson
Réaliser les viennoiseries maison
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes
Maintenir un poste de travail propre et organisé
Assurer la qualité constante des produits fabriqués
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Localiser le poste
Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196YBVF
Patissier H/F
- Fontenay-aux-Roses - 92
- CDD
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