Pâtissier H/F Maison Joyeux
La Richardais - 35 CDI- 2 200 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) pour l'Atelier de notre boulangerie-pâtisserie artisanale Maison JOYEUX situé à La Richardais sur la Côte d'Emeraude. Notre Atelier produit pour 6 pâtisseries à St Malo, Dinard, St Lunaire et La Richardais avec une activité sur les marchés de la région. Notre équipe est composée d'un chef Pâtissier, d'un second, de pâtissiers et d'apprentis (CAP, MC et BTM) et de touriers.
Labo de pâtisserie neuf (2022) de 600m2, très bien équipé.
Pâtisseries maison qui se renouvellent avec les saisons, créativité obligatoire pour les fêtes et pour le gâteau du mois,
Viennoiseries 100 % maison, Pain BIO au levain fermentation lente, larges gammes de pains spéciaux (fruits, graines, farine de petit épeautre, maïs, sarrazin, meule T80, seigle, etc).
Instagram :@joyeux1934
Facebook :@maisonjoyeux
www.maisonjoyeux.fr
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- La Richardais - 35
- CDI
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