Agent d'Entretien et Restauration Attee - Conseil Departemental de la Reunion H/F
Fonction publique Territoriale
- Saint-André - 974
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Un poste d'Agent d'entretien et de restauration (H/F) est à pourvoir à la Direction de l'Education - Service des Collèges - Collège Terrain Fayard.
L'agent est chargé de l'entretien et du nettoyage des locaux du satellite de restauration, du maintien en état de bon fonctionnement des installations et participe au service de restauration.
·Mettre en place son plan de travail
·Suivre les préconisations du responsable
·Réaliser les cuissons (riz et entrées chaudes)
·Appliquer les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.)
·Mettre en place dressage, approvisionnement et distribution des plats en liaison froide et chaude
·Faciliter la fluidité de l'accès au self
·Signaler les besoins de réapprovisionnement, des produits périmés et des matériels défectueux ;
·Maintenir les locaux et des matériels en conformité avec les normes d'hygiène en vigueur
·Entretenir les matériels et des locaux en cuisine
·Manipuler les matériels lourds et chauds
·Conduire du véhicule de service
·Participer au projet de restauration de l'EPLE
Le profil recherché
Poste ouvert au cadre d'emplois des Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d'Enseignement
Diplôme dans le domaine et/ou expérience avérée
Connaissance de la cuisine réunionnaise
Connaissance des techniques de cuisson et de remise en température
Connaissance des produits, des matériels et des techniques de nettoyage
Connaissance de l'utilisation des matériels de restauration collective
Connaissance et respect des règles élémentaires d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Connaissance des techniques de manutention lourde
Respect des consignes d'utilisation du matériel et des produits
Identification des dysfonctionnements et signalement
Respect des procédures et autocontrôles
Respect du règlement intérieur et des règles de citoyenneté
Maîtrise des procédures de gestion d'information (demandes, réception et transmission)
Travail en équipe
Respect des horaires et des plannings,
Coopération avec les différents intervenants (administration, collectivité...)
Discrétion et respect de l'obligation de réserve
Publiée le 22/08/2025 - Réf : O974250801404347
Agent d'Entretien et Restauration Attee - Conseil Departemental de la Reunion H/F
- Saint-André - 974
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Agent d'entretien
- Job Nettoyage
- Job Saint-Leu
- Job Le Tampon
- Job Bras-Panon
- Job Cilaos
- Job La Possession
- Job Entre-Deux
- Job Saint-Philippe
- Job Femme de ménage
- Job Aide ménagère
- Job Agent de service
- Job Agent de propreté
- Job Agent d'entretien du bâtiment
- Entreprises Nettoyage
- Entreprises Agent d'entretien
- Entreprises Saint-André
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Réservé
- Job Etat
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}