Pâtissier - Pâtissière H/F Boulangerie Nicol
Brest - 29 CDD- 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Passionné(e) par la pâtisserie, vous avez une solide expérience dans la confection de gâteaux créatifs et raffinés ? Vous aimez travailler en autonomie tout en relevant des défis pâtissiers ? Rejoignez notre équipe enthousiaste et dynamique à partir du mardi 26 août 2025.
Vos Missions :
* Maîtrise dans la réalisation et la décoration de gâteaux personnalisés selon les demandes spécifiques de nos clients.
* Gestion complète de la fabrication, de la préparation des ingrédients jusqu'à la présentation des produits finis.
* Proposer de nouvelles recettes et techniques pour surprendre et fidéliser notre clientèle.
Profil Recherché :
* Expérimenté(e) : Vous avez plusieurs années d'expérience dans un poste similaire.
* Autonome : Capable de travailler sans supervision tout en tenant les délais.
* Créatif(ve) et Passionné(e) : Vous prenez plaisir à expérimenter et à innover dans vos créations.
Nous proposons :
* Ambiance de travail chaleureuse et collaborative
* Equipe passionnée par l'excellence et la qualité
* Possibilités de formation et d'évolution interne
* 2 jours de repos les dimanches et lundis
Venez partager votre passion pour la pâtisserie avec nous et faire de chaque gâteau une oeuvre d'art ! Rejoignez-nous dès le 26 août 2025 !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en pâtisserie traditionnelle
Compétences : Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Caractéristiques des farines levure, additifs, Respect des recettes traditionnelles, Création de nouvelles recettes, Connaissance des tendances en pâtisserie, CAP pâtissier, Confectionner des pâtisseries, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Brest - 29
- CDD
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