Animateur·trice QHSE H/F La Boucherie
Sèvremoine - 49 CDD- 2 400 € / mois
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie.
Nous recherchons un/une Animateur/trice QHSE (F/H), pour assurer un remplacement de congé maternité au sein du site de notre cuisine centrale située à St Macaire en Mauges (49).
Sous la direction du Directeur QHSE du Groupe, vos principales missions sont :
- Garantir la bonne marche et la vitalité du plan HACCP (animation terrain et routines)
- Gestion de la documentation qualité (rédaction, mise à jour, règles de validation et d'archivage...)
- Assurer la formation sur les règles de qualité d'hygiène, de sécurité et environnement des nouveaux entrants
- Réaliser les vérifications de conformité des enregistrements de contrôles de la réception des MP à l'expédition des PF
- Assurer le suivi et l'animation des indicateurs qualité dans une démarche d'amélioration continue (points TOP 5, reporting)
- Suivi des non-conformités et réclamations clients : traitement et mise en place d'actions correctives
- Suivi et mise à jour du plan de nettoyage et du plan de sanitation
- Définir et réaliser le plan d'analyse annuel produits finis & matières premières
- Participer à l'élaboration et faire évoluer les CDC clients & Fiches techniques produits
- Participer au référencement des fournisseurs de matières premières, articles de conditionnement et produits de nettoyage / hygiène
- Sous la direction du responsable QSE groupe, participer aux audits du système qualité et planifier le suivi des audits internes, externes et fournisseurs
- Assurer le suivi et la validation des fiches techniques et des cahiers des charges nouvelles matières premières et articles de conditionnement.
- Suivi de la qualité des matières premières et articles de conditionnement jusqu'aux produits finis
- Participer à l'évaluation des fournisseurs matières premières, articles de conditionnement et autres prestataires
- Communiquer avec les services de contrôle officiels (DSV, DDCCRF, DREAL...) sous la direction du responsable QSE Groupe
- S'assurer de la mise en oeuvre de la réglementation sécurité et de la mise à jour du DUERP
- Responsable des exercices incendie et de la sécurité de son environnement (gestion des produits dangereux, vérification et entretien des moyens de secours, gestion du risque, document unique...)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Votre profil nous intéresse si :
- Vous disposez d'une première expérience en agroalimentaire,
- Rigoureux(se), curieux et dynamique, vous êtes doté(e) de bonnes qualités relationnelles et vous aimez travailler dans un cadre convivial,
- Force de proposition, vous souhaitez vous investir dans un Groupe en plein développement.
poste à pourvoir à temps plein 39h/semaine dans le cadre d'un remplacement de congé maternité
REJOIGNEZ UNE EQUIPE DYNAMIQUE !
Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents ! Aussi, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de handicap.
Bienvenue chez La Boucherie
Fondé en 1987, le Groupe Baudaire (précédemment connu sous le nom Groupe La Boucherie) est un groupe français familial de restauration qui rassemble 7 enseignes se développant en franchise : Restaurant La Boucherie, Courtepaille, Poivre Rouge, Bistrot du Boucher et des nouveaux concepts - Le Kiosque du Boucher, Mister Döner et Constant bar à bière & à manger.
Ce Groupe, dont le développement s'est accéléré dans les années 2000, compte, depuis la reprise de Courtepaille, 253 restaurants et près de 3 000 collaborateurs.
Le siège social du groupe se situe à Saint-Barthélemy d'Anjou (49) près d'Angers. Il est propriétaire de son propre atelier de découpe et d'affinage à Brive-la-Gaillarde, de sa plateforme de distribution, de son centre de formation, ainsi que d'une unité de création des recettes.
Infos complémentaires
2400 - 2400 Brut Mensuel
- Sèvremoine - 49
- CDD
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