Cuisinier de Restauration Collective H/F Start & Jobs
- Witry-lès-Reims - 51
- Intérim
- 6 mois
- BEP, CAP
- Restauration
Les missions du poste
Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires.
Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement.
Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits.
Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage.
Maîtrise des normes HACCP
Possibilité de coupures et de travail le week-end.
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent).
- Au moins 1 an d'expérience dans la cuisine de collectivité.
- Compétences en gestion de la chaîne alimentaire, de la réception des matières premières à la distribution des repas.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression, notamment durant les heures de pointe.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
- Maîtrise du mixé/mouliné
- Mission en coupure possible et un week-end sur deux.
Ref : i0tgfn05bi
START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.
Salaire fourni par le recruteur
Cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Publiée le 19/09/2025 - Réf : i0tgfn05bi
Cuisinier de Restauration Collective H/F
- Witry-lès-Reims - 51
- Intérim
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