Commis - Commise Pâtissier H/F Hotel Restaurant Chateau de Pray
Chargé - 37 CDD- 12 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le Château de Pray recherche son commis pâtissier (H/F) pour intégrer son équipe !
Le poste est à pourvoir à compter de septembre 2025 jusqu'à janvier 2026 dans un premier temps.
Vous travaillerez en autonomie sous la responsabilité du chef dans une équipe de 7 personnes.
Vos principales tâches incluent :
- La préparation des ingrédients.
- L'élaboration et présentation des pâtisseries.
- Le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil :
- Première expérience sur un poste similaire
- Connaissance et respect des normes HACCP.
- Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
- Passion pour la cuisine et motivation à apprendre et évoluer dans un environnement gastronomique.
- Aimer votre métier, être créatif et adaptable
Il est rattaché à un hôtel 4 étoiles. La région est saisonnière, la clientèle variée : fidèles, touristes ou locaux.
Le restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche midi et peut recevoir 50 couverts.
3 jours de repos consécutifs du dimanche soir au mercredi midi.
Repas fournis.
L'établissement est isolé et n'est desservi par aucun transport en commun.
Chambre en colocation disponible sur Chargé si besoin
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - Si débutant, formation demandée
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Chargé - 37
- CDD
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