Patissier - Cake Designer H/F la Fabrique de Charlotte
Paris 9e - 75 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
4 POSTES en POEI
À PROPOS DE L'ENSEIGNE
Besties Bakery est un réseau de salons de thé spécialisés dans les gâteaux sur mesure et les
pâtisseries américaines revisitées. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons
un(e) cake designer passionné(e) et rigoureux(se), chargé(e) de la décoration et des finitions de
nos créations personnalisées.
VOTRE MISSION
En tant que cake designer, vous intégrerez le laboratoire ou la boutique pour réaliser la
décoration et les finitions des gâteaux sur mesure selon les standards visuels et esthétiques de
Besties Bakery.
- Réalisation de décorations sur gâteaux (layer cakes, bento cakes, cupcakes, etc.)
- Réaliser des pochages, textures, décors à thème, messages personnalisés
- Suivre les fiches techniques de la marque et les standards esthétiques
- Garantir une finition propre, régulière, et photogénique
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et le bon entretien du poste de travail
- Travailler en lien avec le reste de l'équipe pour assurer le bon déroulement des commandes
PROFIL RECHERCHÉ
- Formation ou réelle expérience en pâtisserie ou cake design
- Bonne maîtrise des techniques de décoration et sens du détail
- Créatif(ve), minutieux(se), autonome et organisé(e)
- Portfolio ou photos de réalisations appréciés
POURQUOI REJOINDRE L'UNIVERS BESTIES ?
- Un concept unique, jeune et dynamique
- Un environnement de travail créatif
- L'occasion de mettre ton talent en avant dans une marque en pleine croissance
- Des possibilités d'évolution à l'échelle du réseau
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez la Fabrique de Charlotte
Besties Bakery est une enseigne de pâtisserie artisanale qui se distingue par un univers coloré, chaleureux et résolument tourné vers la convivialité. Fondée sur l?idée de partager des douceurs entre ami(e)s ? comme son nom l?indique ? la marque mise sur la gourmandise décomplexée et les recettes réconfortantes, inspirées de la culture américaine : cookies généreux, brookies fondants, cheesecakes crémeux, cupcakes ludiques, et autres créations maison.
- Paris 9e - 75
- CDI
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