Pâtissier H/F Pains et Merveilles

Détail du poste

Nous sommes à la recherche d'un / d'une pâtissier(ère). Vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée où l'expertise et le savoir-faire sont au coeur de tout ce que nous entreprenons.

Vos missions principales incluront :
- La conception et la réalisation de pâtisseries variées (traditionnelles et nouvelles)
- L'élaboration de nouvelles recettes permettant d'enrichir notre offre tout en tenant compte des tendances actuelles.
- La gestion des stocks de matières premières de votre poste.
- Le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- La participation active à l'entretien du laboratoire afin de garantir un environnement de travail propre et organisé.
- La collaboration étroite avec toute l'équipe afin d'assurer les possibles commandes et un service de qualité.

Les compétences attendues :
- CAP au minimum, expérience préalable en pâtisserie.
- Sens aigu du détail et du goût, garantissant une qualité irréprochable des produits finis.
- Capacité avérée à innover tout en respectant tradition et authenticité.
- Compétences organisationnelles assurant une efficacité optimale dans la gestion quotidienne du laboratoire.
- Connaissance des normes HACCP et capacité à les appliquer.
- Bonne aptitude au travail en équipe favorisant un climat collaboratif et productif.

Nous cherchons un professionnel souhaitant s'engager sur le long terme au sein d'une équipe créative et dynamique.