Patissier - Pâtissière H/F Fournil Lebrix
Marseille 9e - 13 CDD- 12 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre boulangerie recrute un pâtissier ou pâtissière pour renforcer son équipe.
Vos missions : réaliser des pâtisseries traditionnelles, artisanales et créatives.
Maitriser les bases de la pâtisserie (entremets, tartes, macarons, petits fours, pièces montées...)
Garantir la qualité des pâtisseries proposées à la clientèle.
Assurer le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
Proposer des nouveaux produits selon la saison.
Assurer la propreté de son poste et l'entretien de son matériel
Horaires : 5h à 11h
Repos 1 jour/semaine
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur le poste
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Marseille 9e - 13
- CDD
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