Boulanger - Boulangère H/F Ty Nevez le Fournil d Arvor
Guilvinec - 29 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous assurerez la fabrication (pétrissage, tourage) et la cuisson des différents types de pains et viennoiseries.
Pour postuler, se présenter muni(e) d'un CV ou par téléphone au **.**.**.**.** ou par mail : ****@****.**
Le poste est à pourvoir dès que possible.
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Modes de cuisson des aliments, Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie), Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de pétrissage manuel, Techniques de tourage de pâte, CAP boulanger, Bac Pro boulanger pâtissier, BP boulanger, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Vérifier les stocks de matières premières, Définir des besoins en approvisionnement, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 113 € / an 1 843 € / mois 12,15 € / heureSalaire brut estimé
23 205 € / an 1 934 € / mois 12,75 € / heureEstimation haute
25 210 € / an 2 101 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Guilvinec - 29
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