Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F Pôle Emploi
Auxi-le-Château - 62 CDI- 2 597 - 2 598 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger/boulangère passionné(e) et un pâtissier(e) créatif/créative pour rejoindre notre équipe dynamique.
Notre boulangerie artisanale est reconnue pour ses produits de haute qualité et son engagement envers l'artisanat traditionnel.
Responsabilités de le boulanger/boulangère :
- Préparation et fabrication de pains, viennoiseries et autres produits boulangers
- Veiller à la qualité constante des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Responsabilités du pâtissier/ pâtissière :
- Préparation et création de pâtisseries, desserts et autres produits sucrés
- Garantir la qualité, le goût et l'esthétique des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à la recherche et au développement de nouvelles recettes
Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs dans la semaine et de 2 weekend par mois.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Auxi-le-Château - 62
- CDI
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