Charcutier Industriel H/F GroupCapa Nantes

GroupCapa recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits de tradition bouchère et charcutière, des Charcutiers H/F.

A ce titre, vos missions seront les suivantes :
- Assurer la fabrication de la charcuterie (boudins, pâtés, rôtis, etc.), de spécialités bouchères (rôtis, filets mignon, etc.) mais aussi de kits prêt à cuisiner (Tomates farcies, choucroute, etc.) en suivant les recettes et process de l'entreprise
- Le suivi des plannings de fabrication
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- La maîtrise des machines comme étuvé, four, fumoir, marmite, cutter
- Vous serez affecté soit au service cru ou cuit.
- Vous serez en complète autonomie sur votre poste
- Travail dans le froid

Nous recherchons des profils motivés n'ayant pas de réticence à travailler au contact de la viande, des odeurs ainsi que du frais.

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6h à 14h.

Possibilité de travailler le samedi et d'effectuer des heures supplémentaires sur la saison haute.

Démarrage en intérim avec une possibilité d'embauche en CDI.

Salaire selon profil et selon la convention collective de l'entreprise.