Agent Entretien Restauration - Mairie de Fenouillet H/F Fonction publique Territoriale
Fenouillet - 31 Fonctionnaire- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
- Agent de cuisine
- Effectuer la préparation des repas et le service de la cantine
- Mise en place du Self
- Entretenir les locaux cuisine et faire la plonge
- Entretenir les locaux et le matériel
- Appliquer les règles d'hygiène HACCP
- Effectuer les autocontrôles et la traçabilité
- Signaler toute anomalie au responsable N+1
Travail à la cuisine centrale ou l'école Piquepeyre sur la restauration en tant qu'agent de cuisine.
Participe à effectuer la préparation des repas et le service à la cantine.
Mise en place du self.
Entretien les locaux cuisine et réalise la plonge.
Entretien des locaux et du matériel
Le profil recherché
- Capacité à préserver son lieu de travail propre
- Capacité à respecter les règles HACCP
- Capacité à communiquer les différentes informations nécessaires au bon déroulement du service
- Capacité à s'adapter aux situations
- Expérience dans le milieu de la restauration et connaissance des normes d'hygiènes en restauration collective
- Autonomie
- Capacité d'adaptation
- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Réactivité
- Sens du travail en équipe
- Polyvalence
- Dynamisme
- Respect de la confidentialité
- Droit de réserve
- Hygiène soignée
Infos complémentaires
Rémunération statutaire
- Fenouillet - 31
- Fonctionnaire
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