Pâtissier en Contrat d'Apprentissage H/F Boulangerie Patisserie
Cailly - 76 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- 1 an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
En vue de préparer un CAP Pâtisserie ou une mention BTM vous réaliserez les produits de pâtisserie, les viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le contrat d'apprentissage durera 1 ou 2 ans selon le diplôme.
Vous travaillez tôt les matins (4h00 si vous êtes majeur ou 6 heures pour les mineurs) et jusqu'à 11h00-12h00. Repos les mercredis + un jour de semaine.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Préparation de crèmes pâtissières, Caractéristiques des farines levure, additifs, Confectionner des pâtisseries, Doser des ingrédients culinaires, Préparer une pâte de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Cailly - 76
- Alternance
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