Boulanger - Boulangère Poste Logé H/F la Fournee du Gois
La Guérinière - 85 CDI- 2 667 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Logement à titre gratuit (chambre+ sanitaires individuels) (eau, internet & EDF sont à votre charge)
Nous recherchons un Boulanger qualifié et passionné pour rejoindre notre équipe au sein d'une boulangerie artisanale. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie du quotidien en respectant les normes de qualité et les recettes établies.
Vos missions :
Concevoir et réaliser les différents pains, viennoiseries et autres produits proposés par la boulangerie.
Assurer la gestion des stocks et le bon usage des matières premières.
Veiller à la propreté du poste et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Assurer un service client de qualité.
Profil recherché :
Expérience confirmée en boulangerie.
Connaissance approfondie des techniques de boulangerie.
Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.
Ponctualité et rigueur.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez la Fournee du Gois
Boulangerie Patisserie Traiteur
- La Guérinière - 85
- CDI
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