Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F Intermarche
Saint-Ferréol-des-Côtes - 63 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous assurez les tâches courantes nécessaires à la transformation et/ou fabrication des produits du rayon (pain, viennoiserie, pâtisserie...).
Vous respectez le planning de production et les consignes définies.
Vous êtes chargé(e) de la vérification et du réglage des terminaux de cuisson.
Vous effectuez la mise sous emballage des produits destinés à la vente libre-service.
Vous assurez la présence des mentions obligatoires sur chaque emballage (type de produits, allergènes...).
Vous surveillez la rotation et la qualité des produits.
Vous répondez aux demandes spécifiques des clients.
Vous participez à l'animation du rayon dans le cadre d'opérations spécifiques.
Vous participez à la mise en place et au suivi des plans d'actions.
Vous suivez le niveau de stock, l'historique des opérations (saisonnières et spécifiques).
Vous effectuez le relevé des ruptures et prenez connaissance des anomalies de stock.
Vous en référez à votre hiérarchie.
Vous préparez et proposez les commandes (permanent et promotionnel).
Vous vérifiez les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires).
Vous identifiez et reportez les litiges fournisseurs à votre responsable (établit les bons de non-conformité).
Vous participez à la réalisation des inventaires et à la lutte anti-démarque.
Vous appréciez le travail polyvalent et en équipe, dans un environnement dynamique.
Amplitude horaire : 6h-11h du lundi au samedi + 3 après-midi 14h-17h.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - Diplômé.e
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Supermarchés
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 113 € / an 1 843 € / mois 12,15 € / heureSalaire brut estimé
23 205 € / an 1 934 € / mois 12,75 € / heureEstimation haute
25 210 € / an 2 101 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Ferréol-des-Côtes - 63
- CDI
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