Apprenti·e Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F Earl les Verguis
Haussez - 76 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Vous souhaitez préparer un CAP/BP ou Bac Pro en boucherie ou charcuterie.
Au sein d'une structure familiale en circuit court commercialisant directement ses produits boucherie et de notre gamme charcuterie et traiteur., vous serez formé/e à la découpe, à la mise en forme, la préparation des produits et à toutes les tâches du métier.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Types de produits de charcuterie, Types de viande, Types de spécialités bouchères, Types de produits de rôtisserie, Découper, désosser, parer de la viande, Trier des pièces de viande, Préparer des plats culinaires, Conditionner des produits, Organiser le traitement des commandes, Vendre ou louer des produits ou des services
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Culture et élevage associés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Earl les Verguis
Située en plein coeur du Pays de Bray, c'est l'histoire d'une famille passionnée par l'élevage qui décide un jour de développer la ferme familiale basée sur la polyculture et un élevage laitier, en élevage de porcs sur paille avec une charcuterie à la ferme. Ici, les éleveurs souhaitent maîtriser toute la chaine de la production, de la naissance à l'assiette !
Jean-Luc, Benjamin et Clément unissent leurs talents respectifs pour vous proposer une gamme de charcuterie de qualité.
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