Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F Earl les Verguis
Haussez - 76 CDI- 12,70 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Au sein d'une structure familiale en circuit court, vous serez chargé(e) de la découpe, de la mise en forme et de la préparation de nos produits boucherie et de notre gamme charcuterie et traiteur.
Vous préparez en labo du mardi au jeudi, la vente se déroulant le vendredi et le samedi.
Vous êtes diplômé(e) CAP Boucher ou Charcutier OU vous avez au minimum une expérience récente dans le métier, 5 ans en l'absence de diplôme.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s) - SI NON Diplôme
Compétences : Chaîne du froid, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Types de produits de charcuterie, Types de viande, Types de spécialités bouchères, Types de produits de rôtisserie, Découper, désosser, parer de la viande, Trier des pièces de viande, Préparer des plats culinaires, Conditionner des produits, Organiser le traitement des commandes, Vendre ou louer des produits ou des services
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Culture et élevage associés
Bienvenue chez Earl les Verguis
Située en plein coeur du Pays de Bray, c'est l'histoire d'une famille passionnée par l'élevage qui décide un jour de développer la ferme familiale basée sur la polyculture et un élevage laitier, en élevage de porcs sur paille avec une charcuterie à la ferme. Ici, les éleveurs souhaitent maîtriser toute la chaine de la production, de la naissance à l'assiette !
Jean-Luc, Benjamin et Clément unissent leurs talents respectifs pour vous proposer une gamme de charcuterie de qualité.
- Haussez - 76
- CDI
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