Boulanger - Boulangère H/F le Palais des Gourmandises
Castelmoron-sur-Lot - 47 CDI- 1 802 - 2 100 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La boulangerie Le Palais des gourmandises recherche un/une boulanger(ère) :
Vous assurerez la fabrication du pain et la cuisson une fois par semaine. Vous travaillerez en équipe notamment avec une pâtissière, une boulangère et une apprentie en pâtisserie.
Vous travaillez selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Boulangerie fermée le lundi, votre jour de repos sera donc le dimanche.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Castelmoron-sur-Lot - 47
- CDI
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