Ref133- Chef Boulangerie - Pâtisserie H/F Pôle Emploi
Paris 17e - 75 CDI- 45 000 - 52 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En tant que Chef Rayon, vos missions seront de :
- Manager et Organiser le travail de l'équipe sur le rayon BVP
- Travailler en totale autonomie dans le respect de la politique commerciale.
- Etre garant du compte d'exploitation (CA, Marges, Casse, Frais de Personnel).
- Participer activement à la fabrication des produits du Rayon BVP.
- Organiser le fonctionnement du rayon (animation commerciale, accueil clients, propreté et fraicheur des rayons, mise en scène)
- Etre en charge des relations commerciales avec tous les fournisseurs.
- Etre force de proposition en ce qui concerne la politique de prix et la gamme de produits référencés.
- Gérer le rayon sous l'autorité du Directeur du Magasin
- Développer le rayon en assurant l'atteinte des objectifs qu'il contribue à définir
- S'assurer de la qualité des produits mis en rayon, veiller au respect des réglementations, des règles d'hygiènes de traçabilité, veiller à la sécurité et des conditions de travail.
- Repérer et développer les compétences des collaborateurs
- Assurer la responsabilité des résultats de son rayon et prévoir les plans d'actions utiles pour le développer
- Gérer les inventaires et les stocks.
- Respecter la certification en vigueur, et la tarification en place au sein de l'entreprise.
Management de l'équipe
statut cadre
salaire 4000 brut x 13 + primes
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Superviser le stockage des produits
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Paris 17e - 75
- CDI
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