Pâtissier - Pâtissière H/F la Belle Helene
Rouillac - 16 CDI- 2 147 - 2 148 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
La Belle Hélène, boulangerie-pâtisserie artisanale située au coeur de Rouillac (16), recherche un(e) pâtissier/pâtissière passionné(e) pour rejoindre son équipe à partir du 1er septembre 2025.
Qui sommes-nous ?
Créée en 2021, La Belle Hélène s'inscrit dans une démarche fait maison avec des produits de qualité, dans un laboratoire moderne, entièrement équipé avec du matériel neuf, pensé pour une production efficace, organisée et artisanale.
Vos missions principales :
- Maîtrise de la pâte à choux (chou garni, etc.) : un savoir-faire essentiel dans notre gamme
- Réalisation des entremets et pâtisseries fines
- Confection de flans, tartelettes, cakes et gâteaux de voyage
- Travail soigné, régulier et respect des standards maison
- Participation à la réflexion créative selon la saison ou l'actualité
Conditions du poste :
- CDI - 35h/semaine
- Horaires : 4h à 11h
- Repos : dimanche fixe + un second jour à définir
- Salaire : 1700€ net/mois
- Prise de poste : 1er septembre 2025
Profil recherché :
- Expérience en pâtisserie artisanale
- Autonomie, rigueur, esprit d'équipe
- Créativité bienvenue dans le respect de l'identité maison
- Envie de s'investir dans une petite structure de qualité, à taille humaine
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une boulangerie jeune (ouverte en 2021), dynamique et en pleine évolution
- Une production exclusivement maison, sans concession sur la qualité
- Un cadre de travail agréable, avec du matériel professionnel récent
- Un vrai équilibre de vie grâce à une organisation stable et humaine
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - XP en pâtisserie artisanale
Compétences : Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez la Belle Helene
Boulangerie pâtisserie locavore 100% fait maison.
- Rouillac - 16
- CDI
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