Agent d'Entretien et de Restauration - Mairie de Saint Herblain H/F Fonction publique Territoriale
Saint-Herblain - 44 Fonctionnaire- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Seconde ville de l'agglomération par sa taille et troisième du département de Loire-Atlantique, Saint-Herblain est une ville attractive, au-delà de ses frontières géographiques. Ses 51 280 habitants apprécient ses structures de quartier : 80 équipements sportifs, 4 centres socio-culturels, 2 piscines, 5 médiathèques et ludothèques. Un pôle de service public, le Carré des services publics, mais aussi 15 groupes scolaires complètent une offre de services publics de proximité. La ville souhaite ainsi rester à taille humaine au c½ur d'une métropole de 600 000 habitants.
Les Herblinois profitent également des espaces paysagers naturels et entretenus - autour de l'axe central du Cours Hermeland, une trame paysagère, verte et bleue, qui traverse la commune du Nord au Sud sur 7 km à vol d'oiseau et qui permet promenades, course à pied ou balade à vélo le long des liaisons douces aménagées.
Contexte direction/service :
La direction de l'éducation est composée de 6 services dont 4 territorialisés par quartier :
- Quartier Nord, regroupant les écoles : Joli Mai, René-Guy Cadou, N.Mandela et Grands Bois
- Quartier Bourg, regroupant les écoles : J.Auriol, Buzardières, Beauregard et S.Hessel
- Quartier Centre, regroupant les écoles : Condorcet, Soleil Levant et Crémetterie
- Quartier Est, regroupant les écoles : Bernardière, Rabotière, Sensive et F.Giroud
- Assurer au sein de l'un des restaurants scolaires de la Ville, et selon le planning défini par le pôle restauration la préparation et le service des repas, l'entretien des matériels et des locaux.
En fonction des effectifs et du menu :
- Participer à la préparation, à la mise en place du couvert et au dressage des plats froids en veillant au respect des règles d'hygiène et à l'application du manuel HACCP
- Assurer le service (à table en maternelle, en self en élémentaire) en coordination avec le reste de l'équipe
- Participer à la remise en état des locaux et du matériel en suivant les consignes du manuel HACCP (procédures, planning...)
Et pour le poste agent entretien-restauration-sécurité école :
- Assurer la sécurisation des élèves pour la traversée d'une rue devant des locaux scolaires au moment des entrées et sorties scolaires
Pour la fonction d'entretien des locaux scolaires et ALSH :
- Effectuer seul ou en équipe les travaux nécessaires au nettoyage, à l'entretien des surfaces et locaux scolaires au sein de l'un des groupes scolaires de la Ville pendant les périodes scolaires, ainsi qu'une partie des vacances scolaires (entretien trimestriel ou entretien des ALSH).
Pour les 2 fonctions :
Respecter les règles d'hygiène et les normes d'entretien en vigueur à la Mairie de Saint-Herblain.
Le profil recherché
Connaissance des règles d'hygiène et Maîtrise de la méthode HACCP
Aptitude à travailler soit seul(e) soit en équipe et à s'adapter rapidement à des équipes différentes
Capacité d'organisation et d'adaptabilité
Aptitudes physiques aux fonctions d'entretien et de restauration (manutention, port de charges inférieures à 8kg).
Motivation pour le travail auprès des enfants et intérêt pour les missions à caractère éducatif
Autonomie, initiative, rigueur et disponibilité
Connaissance des règles de sécurité routière
- Saint-Herblain - 44
- Fonctionnaire
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